Otra de las
estructuras bioquímicas más importantes para el desarrollo de la vida son las proteínas,
estas cumplen con una gran serie de funciones tanto estáticas (estructurales)
como dinámicas (transporte, información, inmunidad, entre muchas otras).
El monómero que forma a las proteínas son los aminoácidos, de los cuales se conocen 20 o 21 esenciales, que solo podemos obtener por medio la alimentación.
Para comprender
una parte de su complejidad, en el siguiente enlace podrás tener acceso a un resumen que te proporcionara información al respecto, así mismo tienes una presentación resume
gran parte de esta información.
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