Los
grupos funcionales confieren una serie de características químicas muy
importantes a las diferentes moléculas de origen tanto orgánico, como inorgánico.
Entre estos grupos encontramos:
Hidroxilo
|
-OH
|
Carbonilo
Carboxilo
|
-COH
-COOH
|
Amino
Sulfhídrilo
|
--NH2
-SH
|
Estos
grupos reaccionan entre sí, formando enlaces de tipo químico y biológico, entre
los que sobresalen el O-glucosídico y el peptídico.
En el siguiente link descargarás el formato de la practica.
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