Los
compuestos orgánicos tienen una gran importancia en el desarrollo y
diversificación de la vida en nuestro planeta.
Estos están
formados por cuatro biomoléculas: Carbohidratos, Lípidos, Proteínas y Ácidos
Nucleicos, cada una de las cuales cumplen con diferentes funciones biológicas,
dependiendo de los grupos funcionales que les acompañan.
En esta
práctica realizaremos una serie de pruebas colorimétricas que nos permitirán
identificar algunas de estas moléculas con importancia biológica, ya sea a
nivel metabólico o fisiológico.
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